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第81章 进山

雨滴沿着瓦砾滴滴答答像珠帘一样挂在檐下。周奎搬出石臼,冒着雨水冲进雨幕,打了一桶水回来,用细篾条撇成的刷把仔细刷洗石臼和木杵。

到晌午时,周奎把熟糯米和蒸好的曲鼠草一起倒进臼里,拿起木杵开始捣,经过半个时辰的反复捶打,糯米和草已经充分融合,膏体也无颗粒状,变得淡绿细腻且粘稠。

沈春苗伸手揪出一小块尝尝,膏体糯叽叽有嚼劲和韧性,带着曲鼠草的清香,她点点头表示可以了。

周竹在一旁咽口水,着急忙慌就喊娘,沈春苗给他和周玉一人扯了一块让吃。然后搬出笼屉,用纱布铺好,分成小块团成圆饼放好。

“安安,光吃这个不行,你再去煮个烩菜吧。”沈春苗边忙边吩咐道。

顾安闻言把手里这个递给周奎,起身去灶房了。

周奎接过咬了一口,亦步亦趋跟着夫郎。

“想吃什么菜?”顾安问身后的周奎,“要不去买两块豆腐回来?”

“好,我这就去。”周奎拿着竹篮出门了。

顾安去粮屋翻翻,看去年晒的菌子还剩一些,干脆拿热水泡开等会一起煮,今年已经再出菌子了,不缺吃的。又去菜园子,扯了大把小青菜和掐了几根发上来的葱。

顾安把菜洗干净放好,又把周奎买回来的豆腐切小块。

“好了,烧火。”

“好。”周奎闻言拿出火折子点火。

顾安把刚蒸糯米的锅底水舀出来,等锅蒸发干,再舀一小勺猪油炝锅,把干辣子和蒜末倒进去,炒香后倒入热水,把菜、菌子和豆腐块都倒进去煮,再打两个鸡蛋淋进去,最后倒入地豆粉化开的水勾芡,煮到汤水粘稠就可以加眼盐出锅了。

顾安用木勺尝尝味儿,说:“可以了,退火吧。”

周奎把灶底火熄灭,摸来几个地豆埋进锅底灰里,一会就可以烧熟。

今日晌午饭晚了些,吃喝完,外面的天色都朗了,颇有种拨云见日的感觉,雨水洗刷过的天空格外澄澈明亮。

“娘,明早我们要进山了。”周奎在清理院子,雨水带来不少泥沙。

沈春苗正要去菜园子栽菜,闻言就说:“好,这次还是带点腊肉和鸡蛋上去吃。”

“我知道,那个兔子不要一直养着,想吃就宰了,我下山再给家里留。”周奎忙完拿了锄头进菜园子打窝。

沈春苗面容带笑说:“哪里吃得了那么多,家里有肉。”

周奎固执道:“我每次留的不多,刚够打打牙祭,记得宰来吃就行。”

“好,我知道了。”

顾安拿了个撮箕出来装菜苗。菜园子里除了之前撒菜籽种了点地,别的地方都空着,今日刚下过雨,正好移栽菜。

再次移栽的菜,会有更大的空间和更充足的养分促使它长大。

周小弟在行距间跟个猴子似的窜来窜去,种的菜也东倒西歪,还一不小心踩到湿泥摔了个四仰八叉,摔下去的一瞬间去懵的,很快爽朗的笑声伴随着惊天地泣鬼神的哭叫声响彻云霄。

周奎弯腰笑够后,大跨步走过去把人提起来栽地上,看着周小弟僵硬着身躯一脸的鼻涕眼泪,还张大嘴哇哇哇哭个不停,他没憋住又开始笑。

周小弟气急,抓起泥巴要打他,他连忙歪身躲开跑远了。

沈春苗瞪一眼大儿子,都不想理人,无奈把小孩带出去换衣服。

周奎被他娘瞪一眼收敛了些,走到夫郎面前悄声说:“安安,你不知道,我看着他摔的,就这样一滑,啪叽的一声就躺下了,动作太滑稽了,真的憋不住笑。”

顾安听着描述又笑了一下,不过没周奎夸张,要说周奎还是很心疼弟弟的,但奈何实在是太好笑了。

一旁的周玉也在笑,几人相视一会,又传出几声笑音。

换好衣服的周小弟气鼓鼓的在菜院子边怄气,来福和路生围着他舔手。周奎上前去哄了一会,保证下去卖猎物给带糖葫芦回来才哄好,就是小孩心性。

忙活一个下午把菜种好,晚上简单吃一顿,一家人洗漱好,就各自上床睡觉了。

——

第二日清晨,碧空如洗,万里无云。

周奎和顾安背上各自的竹筐,带着狗出门了。

山林草木葱郁,空气清新,几条狗记得路,远远跑在前面,周奎递给夫郎一根趁手的细木条,让柱着走路,以免摔倒。

沿路发现好多菌子,能吃的俩人都采了下来,为此多走了小半个时辰,到林中小院的时候都半早上了。

周奎帮着夫郎把竹筐卸下来,拿来两个凳子让坐院子里歇息,现在穿的不单薄,一路走上来,出了不少汗,摸出帕子擦干净。

顾安喘过气说:“不知道鱼还活着不?”

周奎大马金刀坐着,长腿岔开,蹙着眉头,眯缝着眼,说:“没事,死了再捉。”

歇了半晌,周奎把院子清理干净,顾安把被子抱出来架晾衣架上晒,边晒边用竹拍拍打,让棉花变得蓬松绒软不结板。

二人把家里扫洒一遍,又出门看了看菜地。里面菜基本有手掌长,就是叶片上有些窟窿,不知道是被虫吃的,还是被鸟啄的,不过比顾安想象中好太多了。

他俩把之前牵引水管时挖的灌水沟渠疏通,这样以后就不用费劲提水来浇菜了。

忙完这些,顾安才有空去灶房看被盖在木桶里的鱼,见三条都活的好好的,只是没那么有精神,蔫巴巴的。

顾安想着干脆杀来吃了,上次煮的酸汤鱼,这次煮个麻辣鱼,正好带了一小包干花椒。

“大奎,快来杀鱼,我们煮鱼吃。”顾安朝坐在院子里晒太阳的周奎喊道。

“好,就来。”周奎站起身进来。

——

顾安把三条鱼腌制入味,把要用的配料备好,周奎就起火烧锅。

“要买火折子了,这个好像快不行了。”周奎把火点燃放进灶底。

“都用那么久了,估计里面没油了。”

“嗯,下次去街上,再买两个。”

“好。记得小火,不然鱼要煎糊。”顾安往锅底下猪油,油化后用木铲把锅底都浇上,撒上几粒毛毛盐,再把鱼让进去煎,煎到两面金黄铲出。

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