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第63章 雷公菜

下了大早上的雨,天虽放朗了,不再那么阴闷,但是林子里水汽十分重,泥土也潮湿,没走一会鞋底就粘上厚厚的泥,必须要擦掉,走路才能轻松些。

“慢些不急,踩有枯树叶的地方,好走一些。”周奎蹲下握住夫郎小腿,把鞋底的泥除了。

“嗯,好。”顾安低头看着周奎,看不到脸,只能看到帽檐下的露出的一双大手。

“行了,走吧。”周奎站起身,拉住夫郎的手握住,他还记得上次跌倒摔的一身青肿。

要说出来找雷公菜,俩人分开效率要高些,但谁都没说,就牵着手,在林子里慢悠悠寻找。

在家里就不说了,顾安脸皮薄,不敢在屋外有什么亲密举动,两人上山了也是一人出去打猎,一人在家忙活,一天的时辰除了清早就只有晚上在一起,所以周奎是很享受当下俩人独处的时光,不用避嫌,也没有其余事牵扯夫郎精力。

“我那天上山,还发现不少羊肚菌,没想到发那么快,今天不知道能不能找一些。”顾安边走边四下张望寻找。

“到处转转,反正没事。”周奎可有可无道。

“也是。”顾安点点头,这个还是看运气。

“说什么来什么。”周奎指给夫郎看,“那个枯草底下有几朵。”

顾安一听拉着人就往那边走,“不急,我来捡。”周奎轻手拔下,放进竹篮。

顾安笑眯眯道:“还没出来多久了,多转转,肯定更多。”

“嗯,走吧。”

俩人转悠半晌,总算发现了第一片雷公菜,还不算小,雷公菜长得趴伏在地上,颜色青黑,和木耳有点像,因此有人也把它称为地木耳。

雷公菜不论是炒来吃还是包成包子都特别美味,只是清洗的时候要格外用心,生长习性使得里面会有很多泥沙和草碎。

“挺多的,走吧,再转转。”顾安把最后一小块放进竹篮说道。

“好。”

俩人注意着时辰,在山林转悠一阵就回家了。

顾安脱下蓑衣挂好,再接过周奎递过来的竹编帽放好。周奎转身去灶房打了一盆水出来,先清洗雷公菜。顾安一起帮忙,合力洗了四遍,总算放心。

顾安端着筲箕进灶房做晚饭,周奎洗剩下的羊肚菌和别的几朵可食菌子。

顾安把剩下的鲜猪肉去皮剁成肉末,猪皮切块一会煎来吃。再把有点蔫吧的野葱淘洗一下切段备用。

顾安想着中午吃干米饭,晚上就个喝米粥,没多耽误就点火烧锅,把锅底涮干净,再倒入淘洗好的米和水盖上锅盖焖煮。

锅里刚上大气,周奎端着洗干净的菌子进来,说:“就这点,不知道晒干,明早炒来吃。”

“好,放笼屉盖起来吧。”顾安揭开锅盖,用木勺搅拌几下,见米粥已经黏糊浓稠,就拿两个大碗装好。

往里添净水洗干净锅,烧干后再倒入肉末,炒变色后加入些酱,再把雷公菜倒进去翻炒,最后加入盐调味就可以出锅了,时令的新鲜食材,不用特别烹饪。

“好了,把米粥端出去吧,我再夹些腌水芹。”顾安对周奎道。

“好。”

顾安打开小坛,用没有沾油的筷子夹出一根尝了尝,酸辣爽口,就装了一小碗,再端上雷公菜出去了。

顾安满眼期待的看着周奎:“尝尝!”

周奎先吃了根腌水芹,酸辣口的他喜欢:“好吃!”

“这个!”顾安推推盘子。

周奎闻言夹了一筷子:“也好吃,特别鲜嫩。”

“好,吃吧。”顾安听得高兴。

两个人就着菜吃喝了一大碗米粥。

饭后碗光碟光,都没狗子能吃的,趁周奎在锅里烧水的时候,顾安用陶罐给烫了些面糊糊和野菜馍来喂狗,又去柴房喂羊和兔子。

“安安,水开了,先洗漱。”周奎喊。

顾安亮着嗓子答应,去檐下拿了木盆和巾帕进灶房。

俩人洗漱好热乎乎躺进被窝,周奎搂着人亲了会儿,没做,知道夫郎要休养,在人嘴唇留恋,含糊道:“好了,睡觉吧。”

“好。”顾安也困了,听话闭上眼睛睡觉。

——

第二日是个暖阳天,日出东升,朝霞爬满天边,似近在眼前,触手可及。

“好了,走吧。”顾安把竹筐给周奎提好。

“嗯,山林湿滑,等太阳晒晒再出门,带好镰刀和竹竿。”周奎把竹筐背好,带着两条狗进山了。

顾安看人走远后返回院子,先把家里打扫一遍,然后背上竹筐出门割草喂兔子和羊。

忙完这些事,看早起的露水干的差不多了,顾安就端了羊肚菌和石菖蒲出来晒,再搬来矮凳靠坐在屋檐下纳纳鞋底,来福趴在阳光底下睡大觉。

院外山林里鸟雀鸣叫,清脆悦耳,高高低低,此起彼伏,像在合奏鸣曲。阳光穿透树梢,在地上落下星星点点,尘埃在光影的舞动,像有生命的细小飞虫。

半早上过去,顾安抬起头活动脖颈,伸展四肢,拍拍睡大觉的来福道:“走了,出门逛逛。”

来福一个机灵翻身爬起,撅着屁股,俯下身驱,撑了个大大的懒腰,然后摇着尾巴跟着顾安走进走出。

顾安把东西放好,在院里背好竹筐拿上镰刀和竹竿,关上院门,带着狗走了。

下了一场雨,蒲公英草应该长大了一些,先摘些回来晒。

顾安知道哪里有,路上没耽误,径直找去,捡着长大的拔,换了几个地方,满一竹筐就带着狗先回家。

顾安直接背去溪水边淘洗,洗干净放石头上滤水再放进竹筐,不然衣服要打湿。

到家后,把蒲公英倒在竹席上扒拉开,再把一边的石菖蒲翻动翻动,起身把筲箕里的羊肚菌筛筛。

羊肚菌不多,晒干估计就十一二两,不过这种鲜货价钱好,也能卖几个钱。

顾安进灶房烧火简单煮个米粥、热了几个馍,再夹几根腌水芹切碎放稀粥里,就吃喝了一顿。

饭后给来福分了两个野菜馍,狗碗里也倒上温热的水。

今日起得早,顾安把院门关上就进屋小憩去了。

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