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第50章 井落成

春光明媚,生机盎然,一片欣欣向荣的态势,远处荒地里新发出毛茸茸的成片绿苗,山林也染上薄薄的绿意。

今日井落成,顾安想着吃了一个冬天的干菜萝卜,也该给工人吃点新鲜菜,就挎了篮子出门寻找野菜,还真给他发现一片灰灰菜,虽个头小,但是数量不少 ,采来也能煮碗肉片汤,正好昨天周奎去镇买了鲜猪肉。

采完后,想着匠人多,饭量大,他没急着回家,又在外面转了转了,找到不少刺儿菜,野菜鲜嫩,炒来最是美味。

顾安满载着野菜而归。

“找着了?”周奎在井边问道,他看着匠人装摇杆井泵。

“对。”顾安欣喜得快步走过来,给周奎看篮子里的野菜。

周奎看着夫郎明媚的笑颜,笑道:“还不少呢。”

“嗯嗯,我先去打水来洗好。”

“好,你先去,我等会来。”周奎说道。

“好。”

顾安拿木盆装了一盆水端来太阳底下,虽说已经春天了,但是料峭春寒,在阴影处还是有点寒意,阳光底下洗就不会冷了。

顾安把野菜整理分好,因为野菜够嫩,他没有掐掉根部,所以洗的时候要格外细心,把泥土清洗干净。

仔细淘洗了几遍,看着筲箕上嫩生生带着水珠的野菜,顾安的味蕾不自觉分泌液体。

“洗好了?”周奎走过来问。

“嗯。”

“那走吧,进屋煮饭。”周奎端起野菜先一步走向灶房。

“拿灰灰菜煮个肉片汤,刺儿菜炒来吃。”顾安在后面说道。

“好,今天吃焖饭吧,好久没吃了。”

“好,那我在削些地豆。你去

取一节腊肠来。”顾安安排道。

“好。”周奎把野菜放灶台,大跨步出去了。

顾安把切好的腊肉腊肠码放在碗里,又把切好的地豆块装进筲箕备用。

“大奎,烧火吧。”

“好。”

锅热先焯米,米到五成熟,舀出过滤备用,然后清洗干净锅,下入腊肉腊肠,熬出多余油脂舀出,再倒入地豆块翻炒,最后把米平铺在地豆块上,加入适量米汤盖盖焖。

“这口锅也烧,我好煮汤。”

“好,我知道。”周奎把火引入灶底。

锅底加入清水,把事先舀起的猪油倒入,水开后下入用细粉裹好的瘦肉片子,沸腾后再把灰灰菜放入,烫熟后加盐调味出锅。

洗干净锅,舀一勺猪油,油热下入干辣椒段和蒜片,炒香再倒入刺儿菜爆炒,最后撒盐调味。

锅里飘出米饭的锅巴香味,顾安揭开锅盖尝一尝说道:“熟了。”

周奎闻言把火熄灭,先端了一盆肉片汤去桌上,再叫弟妹去端焖饭。

饭桌上,大家其乐融融,周奎给几个工人都满上酒,感谢他们这段时间的辛苦。

“哪里哪里,周兄弟,不多说,喝!”刘井匠带头,大家都举起酒杯。

“好,大家都干了,吃好喝好。”周奎一仰头喝完一杯。

“好,爽快!”众人都饮了这杯。

“吃饭吃菜。”周奎招呼道。

“好好。”看着好肉好菜,大家都吃的乐呵,这段时间在周家吃饭就没敷衍过,顿顿见荤腥,比在别处干活吃的都好。

野菜鲜嫩,肉片子嫩滑可口,米饭颗颗金黄油亮,地豆软糯,锅巴酥香,腊肉更是油脂香浓,肉香十足。

一顿饭吃的肚饱意满,放下碗筷都意犹未尽。

“周兄弟,井已经打好,我们也就不耽误。”刘井匠说道。

“好,且稍等。安安,你去。”

顾安读懂意思上屋里取银钱去了。

“刘老兄,你点点。”周奎把银钱递给刘井匠。

“够数够数,那我们这就走了,告辞!”刘井匠一抱拳,其余几人拿上工具先出门去了。

“好,慢走。”周奎把人送出院门道。

返回院里见一家人都围在井边,笑着说道:“拿木桶来试试?”

顾安笑眯眯提了个木桶过来,挂上弯钩,扔进井里,再摇摇杆拉上来就是一满桶水。

“这下好了,打水也不耽误,夏天还能存放瓜果肉食。”沈春苗在一旁笑着说道。

周奎看了看,说道:“现在还早,我上山砍些竹子回来,在这里搭个凉棚,以后夏天好纳凉。”

顾安道:“我跟你一起去。”

沈春苗想着左右也没要紧事,就说:“我也跟着去,再捡点老竹壳回来点火。”然后一家五口拿上砍刀、大镰刀背上竹筐就出门了。

顾安把来福一起带着,大狗就留在家里看家护院。

周小弟知道竹林的路,小短腿倒腾着跑在前面,来福跟在他屁股后面。

到竹林后,周奎挑了合适的竹子就砍起来,沈春苗歇会也拿了大镰刀去砍。

顾安带着弟弟妹妹捡竹壳:“捡的时慢一点,拿这种没有毛刺的地方,不然扎手,知道了吗?”

两个小的大声点头答应:“知道了。”

“好那现在就开始,不要跑太远了。”

“好~。”

三个人合力捡竹壳,把周奎常背的大竹筐装满了。顾安背起来说道:“好了,去找娘和你们大哥哥。”

“娘。”顾安喊一声。

“装满了?”

“嗯。”顾安放下竹筐,走过去,“娘,我来砍吧,你去歇会。”

“好。”沈春苗把刀递给他,摸出手帕擦擦汗,“砍不少了,在砍几根应该就够了。”

顾安接过刀,挑了棵大的砍起来,砍的时候不能横切,要竖刀偏一点砍,这样会比较省力,砍到大半就可以使力推倒。

“好了,应该差不多够了。”周奎走过来,解下腰间的竹筒喝了几口水,递给夫郎。顾安接过喝了两口,又递给沈春苗。

几人把水喝完,开始削竹枝,扛回家可以当柴火烧。

跑了好几趟,总算把竹子都拉回院子,后面俩小孩跑不动就让在家歇息。

一家子都坐在屋檐下歇脚,周玉给打了水来让洗手。

顾安进屋拿了茶壶和茶碗出来,周奎洗干净手接过,喝了两碗才觉得口中爽利些。

“不急,明天在搭。我一会先削些竹片出来。”

“好。”顾安挨着周奎坐下道。

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