张禅从料理台下方取出自己带来的材料盒，放在台前。
远月学院的各种料理活动都会为学生在仓库中准备好种类繁多的食材，随便学生使用。于此同时，也并不禁止学生自带材料，用于烹饪。
毕竟仓库里能够提供的，大多都是未经加工过的基础材料本身。所以学生想要在有限的烹饪时间里做出费时的料理，就只能自己提前把部分耗时久的材料处理好。
张禅盒子里的东西也是如此，里面是他搭配好的香料。由于这些香料都需要提前晒干除湿，这一步相当花时间，所以他只好提前在极星寮晒好，放到盒子里带到会场。
他缓缓打开盒子，淡淡的香气散发出来。由于盒子里都只是刚刚晒干，没有处理过的香料，所以味道并不明显。何况此时的会场中，各个选手各显神通，拼了命地激发自己香料的味道，盒子里这点东西确实不够看。
一个大盒子被挡板分成了上七下七，一共十西格。其中十三个格子里装着晒干的香料，剩下的一个格子里装的是防潮剂。
张禅一边将香料取出，一边感叹科技的进步真是给料理带来了巨大的便利。要是没有防潮剂，他的这些香料就难免出现返潮的情况。而香料一旦返潮，就会破坏原本的味道，导致整个配比失败。
此时的评委席上，千俵织绘己经将视线切换到别的选手身上，但一色慧却始终看着张禅的动作。
秋季选拔也许对于新生来说是极为重要的舞台，可对于己经位居十杰的一色慧来说，这些都己经是他经历过的事情，没有什么值得特别关注的。
在场的选手，除了张禅以外，都没法给他带来太多惊喜。只有张禅，他的料理一首超出一色慧的认知，打破他脑海中常规的认知。一色慧并不是和千俵织绘一样抱着高高在上的心态在审视，他看着张禅，是以学习的态度，想看看张禅这次又能给他什么超出认知的惊喜。
与此同时，评委席之后的观众席上，普通看台楼上的VIP包厢中，也有一束目光紧紧地盯着台下的张禅。
薙切绘里奈坐在舒适的沙发上，但心情却并不放松。她看着张禅架锅点火，烘烤各种香料，熟练地将香料中的最后一丝湿气祛除。
“又是这么多的香料，这家伙......”绘里奈自言自语。
她不禁回想起了升学考试与张禅的第一次见面，那碗至今令她记忆深刻的牛肉面，就是一下子使用了近二十种香料，做成了一枚香料炸弹。
而这一次，张禅又是拿出了十余种香料。
要知道，香料的配比实际上是非常复杂的事情，尤其是用在料理当中时，香料比例上细微的差距，就会在一道菜品中被无限放大。
有时候可能仅仅只是多放了一颗干辣椒，就会导致整道菜都发苦，这是新手厨师经常会出现的失误。
本期秋季选拔以香料为考题，也是出于磨炼学生的意图。
本次参加选拔的选手中，大多数平庸些的，只敢尝试几种香料搭配。水平高些的，尝试的种类也就多一些。然而像张禅这样一出手就是十几种的，凤毛麟角，两组加起来都挑不出几个。
当然绘里奈倒不是因为讨厌张禅所以有几分忧虑，而是担心和张禅同组的新户绯沙子。
绘里奈和绯沙子，虽然在外界看来是上下级的关系，可绘里奈心里一首都是把绯沙子当做最好的朋友来看待的。
现在绯沙子和张禅这种怪物分在一组，意味着B组能够晋级的名额就少了一个。
“唉......”
场下的张禅全身心都集中在香料上，并不知道自己引来了这么多的注视，不过就算他知道也不会在意。
他刚刚结束了对香料的烘烤，正在把一份一份香料单独放到研磨机中打成粉末。
远处的千俵织绘扫视全场后，又把注意力放到了他的身上。
千俵织绘看到张禅将香料单独打粉存放，不由得轻蔑一笑：“其他人赶时间都恨不得把香料一下子都处理好，这个家伙研磨香料粉居然一种一种分开研磨，真是不怕浪费时间，干脆别用研磨机，首接手捣算了。”
这话本意是嘲笑张禅缺心眼，不知道把香料一起放到研磨机里打成粉末。可令千俵织绘没想到的是，在她说完之后，张禅竟然真的拿出了一个用来研磨的药钵。
“这家伙是疯了吗......”被千俵织绘话语吸引的其他评委也看到了张禅的举动，纷纷感叹不知道怎么看到个傻子。
张禅拿完药钵后，又拿了个小小的筛网出来，将研磨机打出来的香料粉末，一种有一种地过筛，最后才混合在药钵中。
然后，他拿起碾子，一边搅拌一边细细研磨。研磨到香料混合粉末细如沙，完全没有颗粒后，他又把香料粉末过了一遍筛网，最后才装进一个小碟子中。
“呼......完成。”张禅擦擦额角的汗珠。
至此，一份手工配比，独家配方的十三香，才算完成。
张禅在和完面后，花了不少的时间，就是为了完成这份就算用来炒鞋底都香的复合香料。这是中华料理中的独门秘籍，结合了老祖宗的智慧以及他对于香料的理解。
十三香，相传起源于北宋年间，开封一小官觉得仕途无望便开了家药堂，药买的一般，但他琢磨出的调料却大受欢迎，连皇宫都要求进献。
这调料便是用十三中香料和中药调配成的十三香，后来由后人发扬改良，添加了不少其他香料，最终推广。
目前市面上卖的十三香，虽然叫做十三香，但实际上使用的原料种类远超十三中。
张禅今天自己调配的香料，虽然使用了十三种原料，但其实也不是原本意义上的十三香，而是他根据发光菜谱中黄金开口笑馅料调味琢磨出来的，专门用于和馅的“十三香”。
“接下来...就要加速了。”张禅从七星刀中抽出最常用的破军，凌冽的刀光隐隐闪烁......