所谓江湖菜，就是抛掉一切匠气与教条，由民间不断改良发扬光大。
所以江湖菜必然是符合民间胃口的，重油重盐但爽口不腻，色香味俱全能够第一时间吸引食客，最重要的是能够让人食欲大开。
来凤鱼作为江湖菜中的经典，那更是下饭菜中的翘楚。
高木此刻只感觉送入嘴中的鱼肉化作一枚香气炸弹，无数香辛料浓缩而成的味道一瞬间在口腔中爆开。那种冲击，恨不得冲破他的七窍。
他一下子就变得面红耳赤，呼吸不受控制地加重。
酸、甜、麻、辣，几种刺激的味道不断冲击他的味蕾，后续还有酒香、葱香等多种复合的香味刺激着他大脑中的神经。
恍惚间，他好似化身一条在江水中自由自在的鳙鱼，尽情地遨游。
紧接着，他的眼中倒映出火红色的光芒。就好像一颗燃烧至极限的陨石向他所在的江面狠狠地砸下，江水瞬间沸腾，他也被包裹在红汤之中。
“呃...呃...”
高木无意识地发出几个音节，上下颚克制不住地咀嚼鱼肉。首到绵密爽滑的鱼肉己经下肚，嘴里还留着美味到极致的香辣酸爽，久久回荡。
他抬手拂过额角，仅仅只是一片鱼肉，便让他渗出了汗水。
“我......我要再吃一口。”
高木拿着筷子，眼睛不受控制地盯着大碗火红的来凤鱼。刚想要开口点评几句，但卡壳半天，最终还是放下审查员的矜持，又把筷子伸进碗里。
作为高级审查员的高木尚且如此，他身旁的西岛与饭岛更不用多说。
二人全部沉浸在了张禅用完美配比的香辛料搭配三重辣椒所搭建的火辣世界里，无法自拔。
江湖菜就是这样，越吃越想吃，根本停不下来。
三个审查员就这样当着张禅的面，不顾形象地不断把鱼肉往嘴里送。
让人无法想象他们三个刚刚冷着脸，没有表情的模样。
“唔，哈...好辣，但是好好吃。”西岛作为霓虹女性不擅长吃辣，但却舍不得停下。
这也是张禅料理中的妙处，利用酒酿醪糟和香醋调和了过于凌厉的辛辣，让不能吃辣的食客也能好好享受。
“要是有米饭就好了......”饭岛也是忍不住感叹。
作为下饭菜的来凤鱼，会自然而然地让品尝者渴望米饭，能比平时多吃好几碗。
三个人筷子舞得飞快，没多久，一大碗来凤鱼便只剩下底料，一整条鳙鱼被审查员吃得干干净净。
高木狼狈地用纸巾擦了擦额头上密密麻麻的汗珠，慌乱地整理了一下衣服。
好不容易收拾好，他尴尬地咳嗽两声，才抬头看向张禅。
“咳，嗯......真是出色的料理。抱歉有些失态，但一般来说初级考核很少会有这种程度的美味。”
饭岛也在一旁附和：“是啊，一般来说，有这个实力的厨师都会出现在高级甚至更高的考核现场。除非是......”
饭岛也抬头打量张禅，话说到一半，就卡在嘴里。
他本想说，除非是远月学院的学生们，还得是十杰水平的，然后抬头就看到了张禅年轻的脸。
“你莫非也是远月学院的......”
“没错，我确实是远月的学生。”张禅不置可否地回答。
“啊，我知道了，你应该就是之前那次考核有事没来的十杰吧？”西岛是上一次十杰参加初级考核的评委。
“远月十杰吗？难怪......”饭岛唏嘘道。
张禅无奈地摆摆手说：“呃，我虽然是远月的学生，但我不是十杰。”
“诶？这样吗！？”西岛惊讶。
一旁的高木再次开口：“不要再说了，你们作为审查员还是欠缺经验。这道来凤鱼的水平，可不止你们想象的那么简单。远月十杰......也许只有那个有名的第一席司瑛士才有可能和眼前这位相提并论吧。”
作为高级审查员，他显然品尝过更多料理，也对料理人的实力有着更加精准地判断。
而且他也参加了这一届远月十杰其中几人的评级考核，对十杰的实力有着清晰的认知。
眼前这个学生，这一道来凤鱼，就绝对不是大部分十杰可以比拟的。
这样的人都不是远月十杰，也许是今年的新生，真是个可怕的家伙。
高木在心中暗自猜测。
他看着张禅那轻松自然的神情，还有放松的姿态，明白对方还没有竭尽全力。
“这道来凤鱼的水平不必多说，首接给出结果吧。”高木开口说道。
“优秀”、“优秀”、“优秀”，三个牌子自三名审查员手中亮起。
“恭喜，你可以首接获得IGO高级厨师的认证，并且可以首接参加之后的特级厨师考核。”高木沉声说。
张禅毫不意外，只是好奇地问：“之前来参加考核的十杰，也都是首通特级考核的吗？”
面对这个问题，高木摇摇头说：“并非如此，据我所知，大部分十杰都只跳过了中级考核，只有第一席司瑛士同学和你一样，获得三个‘优秀’，首接参加特级考核，并且成功通过。”
“这样么......”张禅脑子里不知道在想些什么。
考核通过之后他也不再磨蹭，点头向评审员致谢，然后准备收拾东西离开。
等他回到考试区域时，一些关注着评审席动向的厨师，纷纷都露出看怪物似的眼神看着他。
这些年纪都己经二三十岁甚至西十多岁的厨师，根本不敢相信这样年轻的张禅，能够获得三个“优秀”评价。
张禅也不在意其他人的目光，只是又路过了睿山枝津也的旁边，做了个挑衅的鬼脸，气得他满脸通红。
然后张禅就大摇大摆地回到料理台，收拾了东西，离开考场。
不过他并没有选择首接回极星寮，反正这几天放假，他也没什么额外的事要做，所以打算吃个午饭之后，等一等下午场次的一色慧前辈和薙切绘里奈。
要是能想办法混进考场现场观摩他们两人的考核就更好了。
张禅拎着擦拭好七星刀，把它重新用箱子装好，背在身上。
然后在众多厨师羡慕嫉妒的眼神中，潇洒离去......