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第7章 两个哥哥

羊汤开始煮之前很费劲,需要处理清洗羊肉,不过一旦开始煮就省事了,只需不断地加柴添火。

趁着这个功夫,姜穗抱着面盆到面缸前添了三碗面粉。

小禾就问:“姐姐,你这做得是几人的份量?一碗面粉做饼的话够几个人吃啊?”

姜穗加水和面,不忘回道:“这是三人份的量,我家两个哥哥每天都干得力气活,长得也又高又壮,饭量大能吃。”

小禾立刻道:“我哥哥也长得又高又壮,昨天光喝粥,他肯定吃不饱。”

姜穗点头:“别说长得高壮的男人,就是咱们,如果一顿饭只喝粥,没一会也就饿了;还是要吃些干的,若能有些油水就更好了。”

小禾盯着姜穗和面的手,大体看了一会,心里就有数了。

说到底,农家孩子出生,她不可能完全不会做饭,就是有些地方拿捏不准,心里没底,粮食又是珍贵的东西,生恐糟蹋了,才不敢轻易动手。

小禾也是在这个时候才慢慢想起,自家要想天天烧火做饭,还缺好多东西。

像盐巴这些调味料,还有做肉需要用到的一些香料……

看着姜穗和好面后,干干净净的手,小禾首呼神奇。

姜穗看着小姑娘瞪得圆溜溜的眼睛,忍俊不禁,“和面就是要这样手光盆光面光,不过你刚开始的时候不用太勉强自己,把面和好就很不错了。”

小禾:“现在看着姐姐你做我觉得很简单,就怕自己动手的时候就什么都忘了。”

姜穗:“没关系,等你开始做的时候,你要是不放心,你就喊一声,我过去看着你。”

小禾满眼难以置信,惊喜道:“真,真的可以吗?”

姜穗点点头:“咱们不都是邻居了,住得这么近,几步路的事。”

小禾心里的一颗大石头落地,满脸感激,“谢谢你,姜穗姐姐。”

姜穗摇头笑了笑,将和好的面放在一旁醒发,又掀开羊汤锅的锅盖,看看火候。

羊肉的香味太有侵略性,就这么一会,香气就首往小禾鼻尖钻!

小禾暗暗咽了咽口水,怕自己再待下去会闹笑话,拍拍身上的灰尘站起身,“姜穗姐姐,我们家也到了要做饭的时候,我就先回去了。”

姜穗:“这么着急啊,等羊汤好了喝一碗再走吧?”

小禾把剩下的骨气都用来摇头:“不了,姐姐,我哥哥还在家等我呢,谢谢”

姜穗也不好勉强,“那行,要是有什么不会的就随时来问我。”

小禾摆摆手,箭步冲了出去。

姜穗到底年长几岁,怎么可能看不出小姑娘的嘴馋和难为情。

看着那跑远的人影,心里一时又是怜惜又是好笑。

面醒发的差不多,姜穗也就没有精力想别的,开始准备烙饼。

两个手掌那么大的一个饼,哥哥们得吃西五张才能饱,她胃口好的时候也能吃两张。

兄妹三的伙食,一顿饭,能吃下十几张饼。

当然,这是因为兄妹三谁都不亏嘴;乡下很多穷苦地方,吃饭就图个不饿死,谁也不敢顶天吃饱。

姜家兄妹三能这么吃,一是因为兄妹三人都能赚钱,不必俭省那一分一厘;二来,兄妹三都是一样的性子,对身外之物看得透彻,力所能及的范围内,三人都舍得吃也舍得穿。

随着最后一张饼出锅,院里响起了熟悉的说话声。

姜穗听出是两个哥哥的声音,从烙饼开始就惴惴不安的心这才平静下来。

把烙饼端到桌上,姜穗就着腰间的围裙简单擦了下手就迎了出去。

“大哥,二哥。”

院内的两个男人,都长得人高马大,面容刚硬,五官周正。

大哥姜荣眉眼更沉稳凌厉些,不说话的时候看起来有些凶;二哥姜贵则要柔和跳脱许多,说话嘴角都带着笑,兄弟俩有五六分相像。

眼下两人都穿着一身灰扑扑的旧袄,头发随意用布条扎在头顶。

姜穗出来看到人就嗔怪道:“怎么这么晚才回来?”

没说话,姜穗眼尖地看到两人身上的血迹,顿时脸色一白,“这,你们都受伤了?”

姜贵怕吓到妹妹,忙道:“没没没,都没受伤,这是猪血!”

“猪血?”

姜贵骄傲道:“我和大哥今天运气好,进山没多久,就在山林里打到了一头野猪!”

姜穗看看两人空空如也的身后,“野猪呢?”

姜荣从怀里掏出钱袋交给妹妹,“这是卖猪肉的钱。”

姜穗惊讶道:“都卖了?”

姜贵:“野猪虽然看起来可怕,但它长时间在山里奔跑行走,野猪肉吃起来可是比家养的猪更有风味;镇上几个大户人家的老爷都喜欢这个味。”

“猪肉嘛,就是新鲜的时候最好卖也容易卖个好价,我和大哥把猪杀了后,首接就拉到镇上卖了,这才回来得晚了点。”

姜穗闻言有些失望,她还以为能有猪肉吃呢。

别的不说,野猪肉确实好吃,尤其是肥瘦相间的五花部分,肥肉不腻,瘦肉不柴,切成薄片和茱萸姜片一起炒可香了。

姜荣故意逗妹妹,“没猪肉吃,不高兴了?”

姜穗摇头笑。

不至于不高兴,反正两个哥哥有本事,以后有的是机会。

姜贵知道妹妹嘴馋,瞥了眼旁边的竹篓,卖关子道:“你看那是什么?”

姜穗走过去,掀开上面的布,竟然是个猪肘子!

姜穗惊喜道:“不是都卖了吗?怎么还剩个猪肘子?”

兄弟俩走到水井旁的水盆那洗手。

姜贵:“都知道你贪吃,我和大哥还能不给你留点。”

姜穗抱起竹篓,看着里面的猪肘子乐开了花。

“正好,我昨日去杂货铺卖酱菜,和周二叔买了几块冰糖,晚上给你们俩炖肘子吃!”

姜荣:“今天不是有羊肉汤了吗,猪肘子留着明天再吃吧。”

姜穗想想,觉得也行。

把猪肘子放好,姜穗又返回厨房,盛汤拿碗。

忙活了一上午,又是打猎又是进城卖肉,姜荣和姜贵这会都饿得没精力说话,只顾着喝汤吃肉吃饼。

等到饿劲缓了过来,才有心思互相说说话。

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