本来准备着多让酒鬼儿子长长记性，但是狗蛋表示不想在不重要的人身上浪费时间，己经报复了两次，还回去了，够了。
适可而止西个字，他己经学会了。
很快，过了半个月，水果罐头面市。出乎意料又在情理之中的一出即空，冬日里的人家基本都是吃存好的肉菜，水果都是少有，有钱人吃腻了，自然不在乎这罐头多少钱。
更何况每日还是限量出售，一人最多购买两份，镇上唯一一家出售，打得就是独一无二的名头。来晚了，早就没了。
镇上自然也有人眼红，毕竟自诗人糖下的店铺开了之后，生意都被抢了大半，现在冬日里还出了水果罐头，但是他们也是真不知这水果是如何腌制的，竟然能将鲜果保存那么久。
对于菜单，自冬日里林晚知就将果茶系列停售，因为确实没有原材料可供应，于是，换成了牛乳茶，搭配各种手工芋圆、红豆、紫米小料，现搬现用。
又教邵陈氏制作双皮奶、姜撞奶、冰酥酪，推出奶制品系列的，但是由于原料和制作工艺更繁琐一些，价格标的更高。
现在邵陈氏日日回家，嘴上说累，却笑得合不拢嘴。店里的生意就没断过，她每天做奶制品都得蒸上好几屉笼。
“那些小姐听说能养肤，日日都要来吃上一盏的。”
林晚知笑着点头，“婶子辛苦了，快，这肉可得多吃点，邵伯今日去张屠夫家割的。”
晚上，大家用完膳，聚在炉火边烤火。
谈到马上就要过年了，等开春时节就可以开始囤果子制罐头了。
“明年准备多囤些，今年刚开始，准备的仓促，接下来一整年都可以囤积。”
“是啊！等明年冬日咱们就可以不限量的卖了，种类也能更多。”邵陈氏道。
“嗯，另外我想了一下，以咱们如今的人手，能先把铺子里的生意做好就很好了。所以，我准备等过完年再买几个丫鬟来做香膏。”
“小姐准备开香膏铺子了？”
林晚知摇摇头，将心中的乘算说出“开好甜品铺子先，再将铺子开出去，至少能抓好铺子的质量。等明年开始，邵大哥，你就得经常在外谈生意了。当然，刚开始我会跟着你出去，和你一起面对。往后更多还得靠你自己掌控。”
邵大哥知道林晚知这是信任自己，才将如此重要的事交给他。“小姐是准备将分店开往外头。”
“是，先在咱们先在附近镇子上开，距离近，方便我们把控，等往后，要开到京都。”母亲说过祖父为官清廉，断不会中饱私囊，贪污军饷。日后想要替祖父洗刷冤屈，还叶家公道，就得去往中州，现在她就要提早铺路。
当然，她的野心不止一次，毕竟得先赎回叶家七口人，需要二百八十万钱。
“那我们以后还能去京都看看吗？”狗蛋问道，“自然。”
“我想着后期咱们得培养自己的掌柜和厨娘。毕竟单靠我算账，着实忙不过来，邵大哥，招募掌柜的事可就交给你了。重点在于人品。”
“好。”
“婶子这边，我也会准备人手，到时候跟着你们西人学，等手艺学会了，可以安排到各地经营。”
“至于香膏，我准备找玲珑阁的老板娘合作，我们没有多余的精力，不如靠她们己经名声在外的店铺，只要谈拢了，一切都好说。”