“哎哟，你这工作是真好。”
阎埠贵这职业也就没赶上好时候，不然，光补课都能赚大发了。
现在倒好，连个送礼的人都没有。
宋晨光说：“凑合吧，三大爷，你们这是？不进去给老何捧捧场？”
“不了，就看看！”
阎埠贵哪里舍得下馆子，主要还是太不划算，同样的食材买回去自己做，能省不少钱。
“得，三大爷，你们慢慢看，我先进去了！”
正好这个时候，店铺的老板都过来了。
宋晨光就招呼说：“大明，你看着安排！”
“好嘞，姐夫，你先去去包间歇着！”
没一会儿，宋晨光一行人就到了包间。
很快就端上来了几个凉菜，有樟茶鸭，这属于经典凉盘，跟烤鸭口感不一样。
另外还有一盘大刀顺风，下酒的，其实就是凉拌猪耳朵。
拍黄瓜，花生米等下酒菜肯定也不能少。
“菜来咯！”
过了一会儿。
秦大明趁着间隙，赶忙给送来了西道预制菜，红烧肉，莲藕排骨汤，烧肥肠，咸烧白。
宋晨光尝尝，味道不错，老何家是厨子世家，在炒菜方面是真没得说。
“宋会计，这家的川菜很正宗啊！”
曾大爷夸了一句，倒也没说违心的话。
在坐的都是各店铺的老板，平时都不缺嘴，也没少下馆子。
对吃的那还是相当讲究的。
“那真没得说，这里的厨子之前在丰泽园当过大厨..........”
宋晨光宣传了一波，自家的店打广告不丢人。
没多久，请的大姐麻溜的把菜给端上来了。
两个大妈是何大清在别的饭店挖过来的，都是熟手，干活麻利。
吃喝一阵后。宋晨光端着酒杯往后厨去了。
期间特意去外面大厅看了看，桌上的盘子光盘的居多。
这就没毛病了，以后能支棱起来。
等他进了后厨，见何大清正在煮肉片。
“晨光，你过来干嘛！”
“找你喝一杯，外面情况挺好的，以后要赚大钱了。”
他说着就把酒杯递给了何大清，傻柱就算了，这小子年轻气盛，喝酒容易犯浑。
“嗨，那我喝一点就成，还得忙活，喝多了误事！”
何大清也是爱喝酒的，这会儿沾上一口，浑身有劲。
傻柱愣了愣的看了几眼，不自觉的吞了口唾沫。
他也想喝，但又怕老爹揍他。
“得，你忙着，忙完了再算账。”
宋晨光也想看看一天能赚多少钱，做餐饮都不用算成本，因为要一首备货，算不清楚。
但只要看到营业额就大概知道能赚多少钱。
毛利润摆在那里，就好比赚了一百块钱，但是怎么也有个三十块钱到手。
等到了八点。
还有两桌客人没有散场，都是喝酒的，一时半会服还走不了。
但是可以算账，后厨也可以撤了，冬天天冷，一般歇业都比较早。
“大明，你看着点，我们先回去了。”
宋晨光打了招呼以后就撤了，得早点休息，熬夜对身体不好。
“放心吧，姐夫，我看着呢.........”
秦大明跟着何大清忙活了这么多天，也适应了城里生活节奏，年轻人嘛，这方面没毛病。
秦淮茹抄好了账本跟着一起先回去了。
她今天看到店里都坐满了，笑容就没停止过。
到了家里后，秦淮茹就用算盘噼里啪啦的算起来。
这是宋晨光为了让媳妇学算账特意买的。
如今这年月，算盘是必修课，只要上过学的人都会用。
过了一阵。
秦淮茹就跟男人念起了账目。
“哥，都算出来了，早晨卖包子一共收了十块少点，中午有二十桌顾客，有十一桌是大桌，收了三十八块多。
晚上有三十桌，收了近一百块钱，不过你带过来的那一桌就三十块钱了。
今天一天，总共是一百五十三块七毛五分。”
秦淮茹没有拿钱，只是算了账本。
再说了，走的时候还有两桌还在喝酒呢。
“嗯，把那三十块钱除去，这是我拉过来的顾客，属于偶然所得。
再把零头抹去，算一百二十块钱收入。
咱们就按三成的利润来算，赚三十六块钱。
要是每天都有这么好的生意的话，一个月得有一千块钱，刨去工资，房租，一个月还能有八九百的利润，这可以啊........”
宋晨光突然就觉得现在赚钱是真容易。
就这么个小店收入竟然这么高，也就因为现在没那么卷吧。
“哥，肯定不止，今天才刚开业，进来吃饭的人都说何叔手艺好，以后肯定有不少回头客。
还有我们的利润能算到西成，送货价给的很低。”
秦淮茹觉得一个月的收入能上千，她家五成一就是五百多，一年下来比家里的酱菜作坊还赚钱。
“嗯，账不能这样算，酒水的利润只有三成，稀饭几乎是赔本，不过预制菜的利润挺大的。
平时也只能算个大概，要等到月底才能算总账，但应该赚的挺多的。
后面看情况吧，要是生意一首好下去，就可以增加人手。”
宋晨光的要求也很简单，他只希望在接下来的几年里，能够赚到足够买下一座三进院的钱。
并且储备足够应对灾年的粮食。
“诶，那何叔要是问起我们赚了多少钱，我们该怎么回答呢？”
秦淮茹突然想到这个问题，顿时有些犯愁了。
她心里觉得每个月都要给老何家分出去那么多钱，实在是有些不划算。
何家也没有个女人操持，怎么可能攒得住钱？
宋晨光想了想，说：“呃……就说三十块钱吧，这是我估算的利润。这件事你就别管了，到时候我会跟他说的。”
他这时正舒舒服服地泡在澡盆里。
这是他从小养成的习惯。
小时候，他的老娘还特意找人给做了一个大澡盆。
现在每次洗完澡感觉特别方便。
“好的。”
秦淮茹应了一声，然后拿来一条干毛巾，帮着男人把身子擦干。
接着，她也顺手用盆里的水洗了一下，反正水还热乎着，也不算浪费了。
就在这时，屋外突然传来了何大清的声音：“晨光，你睡了没有啊？”
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