记者问到“中华味都核心厨艺联展”的时候,苏懒和林沉啥都没说。
回了“懒味居”之后呢,林沉寻思着得为可能出现的更大难题做些准备。
大半夜一点啊,就把苏懒给推到后厨放食材的地儿去了,让她把三十种常见的调味粉末给分清咯,不然就不许睡觉。
“懒味居”的后厨,这都深夜一点了。
白天炒辣椒那股子辛辣味儿还在空气里留着呢,和淡淡的消毒水味掺和到一块儿,就好像一场味觉的大派对结束之后,那种又累又满足的叹气似的。
那股子又刺鼻又有点刺激的辛辣味啊,就像一团红色的雾在鼻子跟前绕来绕去;消毒水那凉凉的味儿呢,就像一缕蓝色的细线,幽幽地在里头穿来穿去。
苏懒被林沉猛地推进那堆食材里,眼睛上蒙着黑布条,啥都看不见,眼前就是乌漆嘛黑的一片。
她就只能感觉到那些香料粉末的小颗粒,从手指头尖上滑过去,痒痒的,就跟蚂蚁在手上爬似的。
那些粉末碰到皮肤的时候,还有点凉凉的,就像小碎雪花落在手上一样。
“三十种常见的调味粉末,今儿晚上你要是分不出来,就甭想睡觉了。”林沉的声音里带着一丁点儿几乎听不出来的笑,在空荡荡的厨房里响起来,就像一把小毛刷在苏懒的耳膜上挠似的。
那声音在这安静的地方,清脆地回响着,就像夜里天空中的钟声一样。
她使劲吸了一口气,努力去分辨空气里那复杂的香味儿。
孜然啊,八角呀,桂皮什么的……这些平常常见得不能再常见的香料,在她那特别灵敏的鼻子跟前,根本就藏不住。
孜然的香味可浓了,就像一大片金色的麦浪一下子朝着你扑过来似的;八角的味儿呢,就好像是一颗棕红色的宝石,往外散发着那种醇厚的气息;桂皮的香气啊,就宛如一缕暖烘烘的阳光,还带着一点点甜丝丝的感觉。
可是越到后面啊,就越难搞了。
“第十三种,第十西种……”苏懒的额头开始冒出来细细密密的汗珠儿了,蒙着黑布条的眉毛也紧紧地皱成了一团。
那汗珠儿顺着脸颊往下滑,滑过的时候带来了一丝凉凉的感觉,就跟清晨的露珠似的。
这两种粉末的气味啊,像得不得了,都带着那种辛辣的刺激感,不过呢,又有着很细微的差别。
“辣椒粉,花椒粉?”她试探性地说了出来,但是那语气啊,听起来就不是很确定。
林沉呢,就静静地在旁边站着,他的身影在昏黄的灯光下显得特别修长。
昏黄的灯光照在他身上,就形成了一圈暖黄色的光晕,就跟舞台上的聚光灯似的。
苏懒又凑近了去闻了闻,然后用指尖轻轻地捻起了一点儿粉末,放到舌尖上。
一下子,一股辛辣的味道就在口腔里“轰”地一下散开了,还伴随着一丝不太容易察觉到的麻感。
那辛辣的感觉就像火焰在舌尖上蹦跶,麻感呢,就好似电流在口腔里蔓延开来。
突然之间,她的脑子就像被闪电给击中了一样,所有的感觉器官一下子就像被放大了似的,数不清的味觉记忆碎片就像潮水一样涌了过来。
“错啦!这可不是一般的辣椒粉和花椒粉啊!”苏懒一下子把头抬起来,声音里满是那种让人不敢相信的兴奋劲儿,“这是秦叔以前做腊味时用的秘方比例呢!他用了三种辣椒,两种花椒,还有……”
就在这个节骨眼儿上,一个柔柔的声音把厨房里那种紧张的气氛给打破了。
“苏懒姐,这么晚了还在忙呀?我泡了点补脑的茶,你们喝点呗。”周雨晴端着两个热气腾腾的茶杯,悄没声儿地出现在厨房门口。
那热气往上冒,在灯光下面弄出一片模模糊糊的白气儿,还发出轻轻的“嘶嘶”声。
她脸上挂着甜甜的笑,可那眼神就跟毒蛇似的,在苏懒和林沉身上来回扫。
其实啊,周雨晴是嫉妒苏懒和林沉的关系,背后还有竞争对手撺掇她,让她去陷害苏懒和林沉呢,就想把他们在厨艺界的名声给搞臭。
苏懒正一门心思沉浸在味觉的那种突然开窍的感觉里呢,压根儿就没瞧见周雨晴眼睛里一闪而过的那种狠毒。
“谢啦,雨晴。”她把蒙眼睛的黑布条摘下来,接过茶杯,刚要喝一口。
突然,一道影子闪了一下,一只粗糙的大手就把她的茶杯给夺走了。
是阿杰。
他脸白得像纸一样,嘴唇还微微抖着,打着手语说:“有毒!”
周雨晴脸一下子就变了,赶紧挡在苏懒前面,娇声娇气地说:“苏懒姐,阿杰他不会说话,你可别误会呀,这就是普通的茶……”
林沉以前处理过那种迷幻草药相关的事儿,脑袋里存着迷幻草药和酱油反应的知识呢。
他根本就没听周雨晴的解释,顺手拿起个酱油瓶,然后把酱油瓶倒扣在灯光底下,这时候瓶身就反射出一种很奇怪的光。
那光一闪一闪的,就跟夜空中的星星似的。
他手指长长的,轻轻在瓶身上划过去,就发出那种脆脆的声音,就好像在弹一首特别怪异的曲子。
“周小姐啊,”林沉说话的声音冷得就像冰了几千年似的,“迷幻草药碰到酱油会泛出蓝光呢,要不咱们玩个游戏呗?”
话还没说完呢,他就把茶水朝着窗外泼出去了。
夜里的风卷着那茶水,就在空中画出一道特别诡异的弧线。
那茶水在夜风里“呼呼”响,听着就跟幽灵在叹气似的。
苏懒让这突然来的事儿给吓懵了,就傻愣愣地看着林沉,都不知道发生啥了。
林沉先安抚苏懒,让她别怕,然后说现在换个轻松点的事儿干。
他一下子就把苏懒拽过来,拉到料理台前面。
他俩的鼻尖就差不到五公分远,苏懒都能感觉到他呼出来的气是热乎的,那气息里还有淡淡的薄荷香,就这么轻轻扫过她的脸。
林沉盛起一勺滚烫的高汤,放到苏懒面前。
那高汤表面冒着热气,“咕噜咕噜”响着,就像小溪流水的声音。
“闭上眼睛,”他的声音又低又哑,就跟在勾引人似的,“现在告诉我,你能从这闻到童年在外婆厨房的哪三样味道?”
苏懒的心跳得老快了,感觉自己像是掉进了一个暖和的陷阱里,出都出不来了。
她把眼睛一闭,狠狠地吸了一口气……
这时候呢,在后巷的阿杰,他在厨房里面紧张的气氛是啥也听不到,可在他的味觉世界里,那也是忙得不可开交呢。
阿杰呀,以前接受过专门的味觉训练,对味道那叫一个敏感,比一般人可强太多了。
他和苏懒还有过一起品尝味道的经历呢。
他瞅着视频里苏懒在品那些香料,就靠着自己以前对这些香料味道的记忆,再加上自己的经验和本事,在心里头默默地把这些味觉记忆给对上号。
大半夜的后巷,霓虹灯闪着那种冷艳的光,那光五颜六色的,就跟一幅抽象画似的。
雨水落在路面上,就像弄出了一面面歪歪扭扭的镜子一样,阿杰忙忙碌碌的身影就映在上面。
雨滴滴答滴答地敲打着地面,那声音可清脆了,就像一段特别美妙的音乐。
他的手指头在手机屏幕上划得可快了,屏幕上放着的视频就是苏懒在厨房品调料的画面。
那手机屏幕发出一点点微弱的蓝光,把他那张特别专注的脸都给照亮了。
视频里的苏懒呢,眉毛中间透着专注还有点迷茫,一会儿皱皱眉头,一会儿眼睛又亮起来了。
阿杰也深吸了一口气,那些香料的味道一下子就在他脑袋里冒出来了。
他把手机拿到耳边,把音量调得老大,闭上眼睛,就好像又能闻到那些熟悉的混合味道了。
“孜然,八角,桂皮……”他小声地嘟囔着,就跟念咒似的。
每一回回忆的时候,他脑袋里就会出现那张特别复杂的味觉图,每个小细节都变得清清楚楚的。
阿杰的嘴角轻轻往上一翘,他虽然是聋哑人,可这并不影响他对味道的敏锐感知。
嘿,不但不影响,他在味觉记忆这块儿,那可是厉害得很,一般人根本就比不上他呢。
这不,他从随身背着的包里拿出几包自己做的调料,然后就在小锅里按照苏懒刚刚鉴别出来的配方开始做起来了。
那小锅放在小火上,“滋滋”地响着,就像在欢快地唱歌一样。
锅里的高汤慢慢煮开了,香味也开始到处飘散,阿杰的脸上就露出那种特别满足的笑。
突然呢,手机屏幕亮了,一条推送消息就这么打破了夜晚的安静。
阿杰心里一下子就高兴起来了,赶紧点开看。
哟呵,视频平台的热搜榜上,他自己的短视频就在那儿呢,标题是“外卖骑手竟是隐藏厨神”。
这评论区一下子就热闹起来了,各种说法那是一个接一个。
“真没想到送外卖的小哥厨艺这么厉害啊!”
“这味道简首绝了,我必须得去尝尝!”
“太牛了,这绝对是个没被发现的美食高手啊!”
阿杰看着这些评论,心里就想啊,说不定这就是他人生要发生改变的时候了。
他就想起林沉以前说过的味觉奇迹,暗暗在心里下了决心,一定要把自己的这份本事传下去。
就在阿杰在后巷因为厨艺意外走红的时候,厨房里头苏懒和林沉还在继续着他们那种特别的厨艺考验呢。
在厨房里,苏懒的心“扑通扑通”跳得可快了,她闭上眼睛,深吸一口气,去感受高汤里越来越明显的味道。
那高汤的香味就像一个温暖的怀抱一样,把她给裹住了。
林沉的呼吸在她耳边,就好像在轻轻撩动她的每一个感觉似的。
“是……”苏懒的声音有点发颤,她的脑海里一下子就出现了小时候在外婆厨房的画面,那股熟悉又暖和的味儿弄得她眼泪首在眼眶里打转,“是……外婆做的红枣、桂圆和枸杞的味道。”
刚说完,林沉就轻轻把手搭在她的肩膀上,把她往料理台那边拉。
他俩的鼻尖就差不到五公分远了,苏懒心里头各种情绪搅和在一起。
她能感觉到林沉身上的温度,就好像被一股热乎的水流给裹住了似的,陷进去就出不来了。
就在厨房的气氛变得很微妙的时候,监控室里的周雨晴正瞅着屏幕呢,嘴角往上一挑,露出一丝冷笑,心里头开始盘算她的小算盘了。
在监控室里,周雨晴的嘴角微微上扬,扯出一丝冷笑。
她眼睛盯着屏幕,屏幕里苏懒正在厨房着急忙慌地找啥调料呢。
周雨晴抄起手机,麻溜地编了条短信,还附上一个视频,发给郭会计了。
“瞅瞅这些,”周雨晴在短信里写着,“林沉教的这些怪法子,正好能证明他们违规用那些不常见的调味手段。”
短信发出去之后,周雨晴美滋滋地把手机一关,嘴角挂着那种得胜的笑。
就在这个当口,厨房的门“哗”的一下被推开了,一股冷风猛地灌进来,让人感觉好像要有啥不好的事儿发生似的。