第17章 炸辣油

“呼~你也需要睡觉啊。”

方芸松了一口气:“那你也不用把自己拆零碎了啊,家里还有个小床,你可以躺那上面,或者你喜欢地上?”

大白连忙摇头,指了指小卧室,意思是那里就很好。

其实他根本就不需要睡觉,可惜撒一个谎就要继续撒下去了......

方芸喝口水,站起身:“炸辣油你会吗?来给我打下手。”

大白乖乖跟着进了厨房。

一大袋新鲜的辣椒分批搅碎。

锅里的菜籽油温80度左右时,下入辣椒碎。

哗~

空气释放出一股浓郁的烤坚果混合焦糖的香气!

真香啊!

方芸忍不住吸了一口气,闺女说这个铃铛椒味道很呛。

她倒觉得还好,可能是闺女有鼻炎的缘故。

难道鼻炎也能跟着穿越?

收回思绪。

此时油面泛起细密金泡,辣椒和油脂结合生出一股奶油质感的辛香。

嗯,辣味上来了!

香辛的味道顺着窗户飘出去,渐渐的大半个小区都闻到了。

“谁家做饭呢?”

“卧槽,这也太香了吧!啥味道啊?”

“谁家做麻辣香锅呢?”

“水煮鱼?不对,水煮鱼也没这么香啊!”

“吸溜,这还没到饭点呢,就给我整饿了,老婆,今晚早点吃饭呗......”

许多人闻着味就开始流口水,大半个小区都躁动起来。

方芸毫无所觉。

辣酱炸好,大白那边也准备好了干净的容器。

倒出晾凉,再灌一小桶带走。

下午西点多,大白目送方芸离开。

看她费力地抬着两个硕大的箱子,还有一兜瓶瓶罐罐下了楼。

大白躲在窗帘后。

捂住胸前肋骨,仿佛能把那刺骨的心疼按下。

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“哎呦大姐,你可算是来了!”

停车场小保安离得大老远就朝她招手:“快来,停这边!”

方芸问:“咋地了?”

“您可别问了,赶紧去出摊吧!”

小保安一边帮她卸箱子,一边说:“你摊位那边挤了老多人!”

方芸一脸诧异:“不会吧,这才几点......”

“别提了,中午就开始有人来问了!”小保安抱着个大箱子,走的飞快。

方芸哭笑不得的跟在他身后:“这又麻烦你了......”

刚拐进自己摊位所在的小巷,离老远就看到果然围着很多人。

“诶?是老板来了!”

“来了吗?老板在哪呢,饿死我了!”

“阿姨,你可算来啦!”罗帅从人群中跳着招手:“阿姨!我带寝室的同学来啦!”

顿时,一群大学生七嘴八舌的打招呼。

章佳佳急了。

她穿着高跟鞋挤不上前,满头冒汗,妆都花了。

昨天轮到她时只剩一串,要是真带回去,那一下子就全得罪了。

索性自己找个没人的地方先吃为敬。

嘴一抹,吸着小肚子跟老板和领导们说烧烤摊太火爆,卖光了。

老板虽略显不满,但那两位总公司的领导倒通情达理。

不止表示理解,居然还给大家提前结束了加班。

原本两天的工作也延长到了三天。

这不,天天晚五点才开的夜市,老板下午三点就给她赶出来了。

可她没想到那几个大学生比她来的还早!

来的人还越来越多了。

老板那边己经催了好几遍,这可怎么办......

方芸也没想到还没开业,就有几十人开始等了。

她笑着大声招呼着:“大家别急啊!这就开始烧炭,那啥,你们是谁先来的啊?”

“我我!”罗帅蹦的老高,指着自己的鼻子:“我们先来的,然后是那个阿姨!”

被指到的章佳佳一脸感激,也顾不得自己24岁就被叫阿姨的尴尬了,连忙点头:“对,我是第二个!”

“然后是他,她俩,还有他他他......”罗帅咔咔一顿指,被点到的人皆是一脸感激。

后来的人也没法说什么。

大学生记忆力就是好,本来还以为能混到前面去呢......

“来,麻烦大家先把队排起来,不要挡住过道。”方芸利落的架上烤网,忙活起来。

旁边的大砂锅里也下入各种海鲜碎,鲜香之气渐渐溢出。

有人开始偷偷咽口水。

保鲜箱子一开,顿时惹得附近几个食客惊呼出声。

“哇,今天有这么多好东西!”

“还有冰块镇着呢。”

“那个蓝色的是龙虾吗?老板,多少钱啊?”

方芸笑了笑:“今儿就抢到了一只,388,不还价。”

这可是闺女好不容易逮到的一只,娘俩都没舍得吃。

问价的缩了缩脖子:“呃,这么贵,我还是多来两个生蚝吧......”

很快,方芸将各种调料罐补充一番。

一小盆油汪汪的辣酱也摆了出来。

罗帅一首抻着头看:“嗯?那是什么辣椒,好香啊?”

方芸笑道:“今天刚做的,你要加辣吗?”

罗帅平时不太能吃辣,但是闻着勾人的辣味就忍不住咽口水。

他点头:“唔,加一点。”

“好。”方芸拿着干净的小刷子,蘸着辣酱在十根烤鱼丸上刷了一层。

炭火猛地一炙,香气蹭一下窜了起来。

一股霸道的辛香钻进所有食客的鼻子里。

罗帅吸着口水,端着托盘先去占桌:“兄弟们我先开吃了,我劝你们多要点,一会不够吃不许抢我的啊!”

很快,小桌那边传来一群男生大呼小叫的声音。

“哇靠!真的很好吃啊!”

“鲜,真是太鲜了!”

“嘶,这辣酱绝绝子,好辣!不行,我还得加点!”

人群忍不住齐齐咽了一口唾沫。

章佳佳踮起脚:“老板,我那些串也一样,一半辣一半不辣。”

“可以,这些生蚝都要了是吧?”

“嗯嗯!”

排在她后面的男人倒吸一口气:“不是,你全都包圆了?!这么多你能吃的完么......”

章佳佳歉意的笑了笑:“不好意思,我们公司人比较多......”

此话一出,后面的人顿时躁动起来。

“不是吧,她一个人就要20多个生蚝!”

“老板一共才多些啊!”

“轮到我们的时候岂不是没有了?!”

“不行啊老板,太不公平了,我们都等很长时间了!”

“就是,限购,强烈要求限购!一个人只能一个!”

“你傻啊,两个!一个人能买两个!”

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