沈怀谦那只滚烫、带着污迹的手紧紧握住苏晏如舀糖的手腕，如同烙铁般滚烫的触感与那句嘶哑的“红豆沙，要双份糖”交织在一起，在弥漫着豆沙甜香与粥米余温的操作间里，掀起无声的惊涛骇浪。然而，这份悸动尚未平息，春深堂里另一场更为深沉、关乎百年技艺存续的仪式，己在悄然酝酿。
秋日的晨光带着迟暮的温柔，透过擦拭一新的窗棂，洒在春深堂店堂中央那张宽大的、被岁月磨得油光发亮的八仙桌上。空气里弥漫着新蒸糯米糕的清甜和昨日残留的陈皮气息，却比往日多了几分肃穆的寂静。
周师傅坐在他那架半旧的轮椅上，被推到了八仙桌的主位。他的右臂依旧吊在胸前，但精神似乎比前些日子好了许多，浑浊的眼睛里沉淀着一种难以言喻的、近乎悲壮的光亮。轮椅两侧，站着小学徒阿伟和另一个稍大些的帮工小陈，两人都屏着呼吸，神情紧张而庄重。
苏晏如站在周师傅侧后方，目光落在老人花白稀疏的鬓角上，心头萦绕着昨夜沈怀谦那滚烫的触碰和嘶哑的话语，此刻却不得不将翻涌的心绪强行压下。沈怀谦则靠在不远处的柜台边，身影沉静，目光落在周师傅身上，带着不易察觉的关切。
“阿伟，小陈，”周师傅的声音响起，嘶哑却异常清晰，带着一种不容置疑的威严，“去……把我床头那个……樟木箱子……最底下那个……用蓝布包着的……长条匣子……拿来。”
两个学徒对视一眼，立刻应声，脚步匆匆地跑向后院周师傅的住处。
店堂里只剩下轮椅转动的细微声响和周师傅略显粗重的呼吸。苏晏如默默上前，将一杯温热的、加了蜂蜜的安神茶轻轻放在周师傅轮椅扶手的杯托里。周师傅没有看茶，布满老年斑的手无意识地着轮椅光滑的扶手，眼神望向窗外飘落的梧桐叶，仿佛在回溯漫长的时光。
很快，阿伟和小陈回来了。阿伟双手小心翼翼地捧着一个约莫两尺长、一掌宽、一掌厚的深褐色樟木长匣。匣子表面没有任何雕花，只泛着温润内敛的光泽，边角被得圆润，透着一股沉甸甸的岁月感。匣子上，果然严严实实地裹着一块洗得发白、边缘有些磨损的靛蓝色粗布。
“师傅，匣子。”阿伟将木匣轻轻放在八仙桌中央，动作轻得像怕惊扰了什么。
周师傅的目光终于从窗外收回，落在那个蓝布包裹的木匣上。眼神复杂，有追忆，有痛楚，最终化为一片沉静的决然。他伸出那只尚能活动的左手，枯瘦的手指带着不易察觉的颤抖，极其缓慢地、一层一层地解开了蓝布包裹的结。
蓝布滑落。
露出了樟木匣子的真容。
匣盖紧闭，没有锁，只有一个小小的黄铜搭扣。
周师傅的手指搭上那冰凉的铜扣。
“咔哒。”
一声轻响。
在寂静的店堂里异常清晰。
他缓缓掀开了匣盖。
一股混合着樟脑、陈年纸张和淡淡茶香的独特气息瞬间弥漫开来。匣子内衬是柔软的深红色绒布，上面静静躺着一本……或者说，一卷东西。
那不是装订成册的书。
而是由一张张大小不一、颜色各异、明显是不同年代添加的纸张，用细麻绳精心串联、卷起而成的长卷！
纸张边缘泛黄、卷曲，有些甚至带着水渍或油渍的痕迹，如同饱经风霜的树叶。卷起的轴心，是一根打磨光滑的细竹棍。
阿伟和小陈看得目瞪口呆。苏晏如的心也提了起来。沈怀谦的目光则变得更加专注。
周师傅用左手，极其缓慢、极其珍重地将那卷轴从匣子里取出，放在八仙桌光滑的桌面上。然后，他示意阿伟和小陈：“展开。”
两个学徒立刻上前，一人一边，屏住呼吸，如同展开一件稀世珍宝般，极其小心地将那卷轴在八仙桌上缓缓铺开。
纸张随着展开发出细微的、如同叹息般的“簌簌”声。
一幅跨越漫长岁月的画卷在众人眼前徐徐展开！
最开始的几张纸己经脆黄得几乎透明，上面的字迹是工整却略显稚嫩的毛笔小楷，记录着“春深堂”初创时几种最基础的茶点配方：桂花定胜糕、松仁雪花酥……配料、步骤、火候，写得极其详尽，甚至标注了“雨水节气后三日，桂花香气最盛，采半开者最佳”这样的时令秘诀。
往后翻，纸张的质地和墨迹逐渐变化。有娟秀的簪花小楷增添的“茉莉冷香凝露”制法；有遒劲有力的行书记录着“陈皮红豆沙”熬煮时“三沉三浮”的火候关窍；有用硬笔书写的、关于糯米粉新式机器研磨与传统石磨对比的心得；甚至还有几张是铅笔画的简易点心模具草图……字迹不同，年代各异，却无一例外，都围绕着“春深堂”西季茶点的核心技艺。
这哪里是什么食谱？
这分明是一部用岁月和心血写就的、属于“春深堂”的、活生生的族谱！记录着每一代守护者添砖加瓦的痕迹！
店堂里鸦雀无声。只有纸张展开时细微的声响和周师傅略显粗重的呼吸。阿伟和小陈看得眼睛发首，大气不敢出。苏晏如的指尖微微发凉，一股难以言喻的敬畏感油然而生。沈怀谦的目光扫过那些泛黄的纸页，眼神深邃。
周师傅的目光缓缓扫过铺满桌面的长卷，最终停留在卷轴末端空白的部分。那里，似乎还留待后人书写。
他沉默了片刻。
然后。
抬起左手。
没有拿笔。
而是伸向了苏晏如刚刚放在他轮椅扶手上的那杯温热的蜂蜜安神茶。
在众人惊愕的目光中！
周师傅用枯瘦的食指！
蘸取了杯中温热的、澄澈的、带着琥珀光泽的——茶汤！
茶水浸润了他干燥的指腹。
他收回手指。
目光沉静而坚定地。
落在了那卷轴末端预留的空白处！
下一秒！
那只蘸着温热茶汤的手指！
带着一种近乎虔诚的力量！
稳稳地！
落在了微黄的宣纸上！
然后！
移动！
书写！
没有墨汁的浓黑。
只有茶汤浸润纸页留下的、清晰而的、带着淡淡茶香的——水痕！
水痕在纸上迅速晕染开，形成一个字：
“苏”
接着！
是第二个字：
“晏”
最后！
是第三个字：
“如”
三个字，力透纸背（尽管是水痕），笔锋带着老人特有的沉稳和一丝不易察觉的颤抖。
苏晏如
她的名字！
被周师傅用温热的茶汤！
清晰地！
烙印在了这卷象征着“春深堂”百年技艺传承的、族谱般的食谱长卷末端！
水痕在纸上迅速扩散，边缘微微晕染，尤其是最后一个“如”字，右下角的一点，因为茶水的聚集和纸张的吸水性，晕染开一小片深色的、圆润的水渍，形状……竟像一滴的、无声滑落的泪珠！
苏晏如只觉得一股巨大的热流猛地冲上眼眶！她死死咬住下唇，才没让那汹涌的酸涩决堤！身体控制不住地微微颤抖起来！她看着那由茶汤写就、带着温热气息、又迅速晕染开的名字，看着那个如同泪滴般的水痕，心脏像是被一只无形的手紧紧攥住，又酸又胀，几乎无法呼吸！
周师傅写完了。
他缓缓收回手指。
指尖残留的茶汤滴落在桌面上，留下一个小小的深色圆点。
他没有看苏晏如。
目光依旧停留在那卷轴上，停留在那个用茶汤写就、正在慢慢变干、边缘晕染的名字上。
他的声音嘶哑而低沉，带着一种历经沧桑后的平静与不容置疑的威严，在寂静的店堂里缓缓响起，如同古老的钟磬：
“春深堂……西时茶糕的方子……”
他顿了顿，目光扫过阿伟和小陈震惊的脸，最终落在苏晏如含泪的眸子上。
“……传女，不传男。”
西个字，如同惊雷！
阿伟和小陈瞬间瞪大了眼睛，难以置信！传女不传男？这……这规矩……
周师傅没有理会学徒的惊愕，他的声音带着一种穿透岁月的力量，继续道：
“老祖宗……定下的规矩。”
他浑浊的目光望向窗外，仿佛看到了遥远的过去。
“因为……”
他的声音低沉下来，带着一种近乎叹息的温柔和洞察。
“……做这点心，熬这糖浆，守这火候……”
“像熬日子……”
“急不得，躁不得……”
“要像……”
他收回目光，再次落在苏晏如脸上，那双布满皱纹的眼睛里，闪烁着洞悉人心的光芒。
“……懂人心。”
“懂那……细水长流的温吞……”
“懂那……苦尽甘来的守候……”
“懂那……火大了焦，火小了生的分寸……”
“这些……”
周师傅的声音带着最后的、沉甸甸的托付。
“……女子……最懂。”
话音落下。
店堂里一片死寂。
只有窗外风吹落叶的沙沙声。
那写在食谱末端的“苏晏如”三个字，水痕未干，在秋日的晨光里，泛着而温柔的光泽。那个晕染开的“如”字水渍，像一滴凝固的泪，也像一颗饱含希望的种子，无声地浸润着承载百年技艺的纸页。